食材は毎日九州から空輸し、新鮮素材を使った料理でおもてなしいたします。お刺身の活きのよさは絶品。故郷に帰ったようだと言われる家庭的な雰囲気も自慢です。

新橋駅前のりそな銀行の地階に開店したのが昭和53年(1978)。
毎日九州からの新鮮な食材を空輸しはじめて30年になろうとしています。そのこだわりの食材のむつごろう、あげまき、わらすぼ、くつぞこ、わけのしんのす、がんづけ、まじゃく、海茸(うみたけ)などは、珍しいものの宝庫有明海からやってきます。その他も玄界灘や五島灘や不知火海、そして筑後川などから季節ごとに続々届く九州ならではの肴を心ゆくまでご賞味ください。